Hvad er vitamin B2?
Vitaminet kaldes også riboflavin. Der produceres B2-vitamin af bakterier i tyndtarm.
Behov
• Anbefalet daglig mængde er 1,4 mg.
• Ekstra tilskud:10 mg. Tages i en periode af individuel varighed.
• B2-vitamin optages bedst sammen med andre vitaminer fra B-vitamingruppen.
Virkning
• Vitamin B2 er vigtigt for cellerespirationen.
• Vigtigt for proteinsyntesen. Er også med i omsætningen af kulhydrater og fedtstoffer.
• Vitamin B2 er med til at hindre overproduktion af skadelige eikosanoider som nogle prostaglandiner og leukotriener.
• Har antioxidant virkning.
• Det indgår i produktion af stoffer som noradrenalin, serotonin, histamin og niacin.
Mangelsymptomer
• Revner og sår i mundvigene, udvendige sprækker i mundvigene, irritation af øjets bindehinde.
• Skøre fingernegle.
• Træthed.
• Hårtab.
Hvem har især brug for B2-vitamin?
• Fysisk aktive, gravide, ammende og p-pille brugere og folk med dårlige levevaner synes dagligt at have behov for ca. 2 g.
• Ved tendens til muskelkramper.
• Problemer med hud, hår og negle.
Hvor findes B2-vitamin?
• Indmad som lever og nyrer.
• Mandler, hvedekim, ølgær, melassegær, myseost, ost, æg, grønne blade, grønkål, broccoli.
• Ærter og bønner, bønnespirer, hvedespirer, fuldkornsprodukter og nødder.
• Te, kaffe, alkohol, konserveringsmidler, kogning og hæmmer udnyttelsen.
Overdosering
Det farver i store mængder urinen gul. Stor doser kan give hudkløe og følelsesløshed.
Klik her for at komme tilbage til Vitamin oversigten.
